Waarom Backfield Angus & Wagyu?
Passie voor perfectie
Henry en Wim, beiden gedreven door een liefde voor exceptioneel vlees, bundelden hun expertise. Samen creëerden ze Backfield Angus & Wagyu, een harmonieuze samensmelting van passie en vakmanschap, met rundvlees van ongeëvenaarde kwaliteit als resultaat
Angus & Wagyu
Wagyu staat bekend om zijn marmering en boterzachte smaak, terwijl Angus lof ontvangt voor zijn malse textuur en rijke smaakprofiel. Beide rassen vertegenwoordigen de crème de la crème van rundvlees, geliefd door fijnproevers wereldwijd.
Kleinschalig
Kleinschalige veehouderij garandeert persoonlijke zorg en aandacht voor elk dier. Deze toewijding leidt tot een gezondere groei, welzijn en uiteindelijk superieur vlees. Perfectie komt voort uit onze passie en toewijding.